為嚴防校園食堂食品安全食物中毒事故和輿情事件發生，督促學校切實履行好食品安全主體責任，排查食品安全管理漏洞，化解食品安全風險隐患，保障廣大師生飲食安全，近期，博湖縣市場監督管理局深入開展學校食品安全專項行動。

專項檢查以學校全面自查自糾與監督檢查相結合方式開展。一是督促學校嚴格落實校園食品安全主體責任。要求各學校對标對表開展食品安全自查，并強調學校要牢記自身是校園食品安全的第一責任人，嚴格落實食品安全主體責任，根據各項食品安全制度，規範加工操作流程，對自查發現的問題立行立改，全力消除食品安全隐患，保障廣大師生飲食安全。二是嚴格落實校園食品安全監管責任。博湖縣市場監督管理局聯合教科局、衛生健康委員會對轄區内各類學校（含幼兒園）食堂開展全覆蓋監督檢查。重點檢查各學校食堂人員健康管理、食品安全總監食品安全員信息公示、食品處理及就餐場所衛生狀況、食品（原材料）進貨查驗、索證索票及餐飲具洗消等環節，确保學校食品安全工作落到實處。

通過檢查，進一步築牢全縣校園食品安全監管工作，強化學校負責人和食堂從業人員的食品安全意識和責任意識，有效提高校園食品安全管理水平，減少食品安全風險隐患，确保廣大師生飲食安全。（文/博湖縣市場監督管理局 程竹林）

責任編輯：李偉