中國新聞日報9月28日訊  香港政府新聞公報獲悉，食物環境衛生署食物安全中心（中心）今日（九月二十八日）指示業界暫停進口南非Zwembesi Farm (PTY) LTD.出産的生蚝。業界如持有受影響産品，應立即停止使用或出售。

中心發言人說：「中心接獲衛生署衛生防護中心通報六宗食物中毒個案，涉及個案人士曾分别于旺角及尖沙咀各一間食肆進食生蚝。中心已派員到涉事食肆調查，發現該兩間食肆均曾出售采集自南非Zwembesi Farm (PTY) LTD.的生蚝。為審慎起見，中心實時指示業界暫停進口及在港出售所有在南非Zwembesi Farm (PTY) LTD.出産的生蚝。」

中心已要求各進口商及有關食肆實時停止供應及出售涉事生蚝，并正追查有關産品的分銷情況，業界亦應停止使用或出售有關産品。

發言人指出，由于蚝隻以過濾大量海水的方式進食，如果養蚝或采蚝的水域水質帶有病原體，這些物質便會在蚝的體内積聚。生或未徹底煮熟的蚝是高風險食物，孕婦、幼童、長者、免疫力弱人士及肝病患者等容易受感染的人士，應避免進食生蚝。

中心會通知南非當局，亦會知會本地業界，并會繼續跟進事件及采取适當行動，以保障食物安全和市民健康。調查仍然繼續。

責任編輯：李峰